מתכון בצק דים סאם

מתכוני בצק לדים סאם 

מספר סוגי בצק קלאסיים ואהובים לדים סאם סיני

 

 

5 סוגי בצק דים סאם

 

בצק דים סאם בסיסי מקמח חיטה

מרכיבים:

ק"ג קמח מנופה

3 כוסות מים פושרים

100 גר' שומן אווז

לשים את המרכיבים יחד עד לקבלת בצק אחיד ומקררים במקרר לכשעתיים לפחות. בוצעים עיגולים קטנים. מרדדים עד לקבלת עלה בעובי של 2-3 מ"מ.

 

בצק דים סאם מקמח אורז בסיסי

מרכיבים:

1/2 קילו קמח אורז דביק

1/2 קילו קמח אורז לא דביק

3 כוסות מים חמים

לשים את המרכיבים יחד עד לקבלת בציק אחיד ומקררים למשך כשעתיים לפחות. בוצעים עיגולים קטנים. מרדדים עד לקבלת עלה בעובי של 2-3 מ"מ.

 

בצק גיוזה/ שומאי

מרכיבים:

1 ק"ג קמח לבן מנופה

 3 כוסות מים חמים

 לשים עד לקבלת בצק אחיד. בוצעים עיגולים קטנים. מרדדים עד לקבלת עלה בעובי של 2-3 מ"מ.

 

בצק דים סאם "צלופן"

מרכיבים:

1 ק"ג עמילן חיטה

3 כוסות מים חמים

לשים עד לקבלת בצק אחיד. מכסים ושומרים בטמפ' החדר למשך כחצי שעה. בוצעים עיגולים קטנים. מרדדים עד לקבלת עלה בעובי של 2-3 מ"מ.

 

בצק באו

מרכיבים:

1 ק"ג קמח לבן מנופה

15 גרם שמרים יבשים

3 כוסות מים

לשים את המרכיבים עד לקבלת בצק אחיד. שומרים במקום חם ומכסים לתפיחה לכ-20 דקות.

בוצעים עיגולים קטנים. מרדדים עד לקבלת עלה בעובי של 2-3 מ"מ.

עוד מתכוני דים סאם לאירועים 

מתכוני בצק מיוחדים לדים סאם

מתכוני מליות לדים סאם

מתכונים לדים סאם דגים

מתכון לדים סאם מתוק כשר פרווה

 

מצאו קייטרינג דים סאם לאירועים

באתר קייטרינג ריכזנו עבורכם את חברות קייטרינג דים סאם והשפים המומלצים לכל סוגי האירועים על פי התמחויות. לקבלת ייעוץ וליווי אישי בדרך לאירוע המושלם צרו עמנו קשר באמצעות הטופס בתחתית העמוד או מספר הטלפון בראש עמודי האתר, השירות ניתן ללא עלות או התחייבות. מזל טוב ובהצלחה! 

 

קייטרינג לפי מטבח      קייטרינג לחתונות     קייטרינג לפי סוג אירוע  

קייטרינג בשרי         קייטרינג חלבי        קייטרינג לבר מצווה  

אזורי שירות      דוכני אוכל לאירועים     מגשי אירוח    מתכונים לאירועים