מתכוני מלית לדים סאם

מתכוני מלית לדים סאם 

עוד מתכוני מליות אהובות לדים סאם לאירועים

 

 

מתכוני מליות לדים סאם לאירועים 

 

מלית תרד ובוטנים לדים סאם 

מרכיבים:

1 קילו תרד שטוף היטב או 1 קילו של תרד סלרי וקישואים

150 גרם בוטנים מטוגנים וטחונים

3 כפות רוטב צדפות

1 כף סוכר

1 כפית מלח

מעט שמן שומשום

אופן הכנה:

מטגנים את התרד במעט שמן, מקריים, קוצצים וסוחטים.

מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים בבלנדר, מניחים במקרר לפחות שעה לפני מילוי.

 

מלית בטטה כוסברה לדים סאם

מרכיבים:

1 קילו בטטה

1 בצל

2 שיני שום

כף סוכר

חצי כפית מלח

חצי כפית פלפל שחור גרוס

כוסברה קצוצה

שמן לטיגון עמוק

אופן הכנה:

חותכים את הבטטה לקוביות ומטגנים (טיגון עמוק) עד לקבלת צבע זהוב. רצוי להניח על נייר סופג או רשת על מנת להיפטר מעודפי שומן.

קוצצים את הבצל ומטגנים עם מעט שמן, במחבת רגילה על אש נמוכה עד שהוא מתחיל להשחים.

ממתינים עד שהבצל והבטטה יתקררו ומערבבים עם כוסברה, סוכר, מלח ופלפל.

 

מלית דלעת לדים סאם

מרכיבים:

חצי ק"ג דלעת טרייה מקולפת

כף סוכר

סנטימטר ג'ינג'ר קצוץ

1 גזר קצוץ

בצל ירוק אחד

4-5 שיני שום קצוצות

כפית שמן שומשום

כפית מלח

מעט פלפל לבן

אופן הכנה:

מגרדים את הדלעת בפומפייה או במעבד מזון לתוך קערה. שופכים לתוך הקערה מעט מים רותחים (שיכסו את הדלעת המגוררת), משרים מספר דקות, סוחטים את הדלעת מהנוזלים (אפשר להיעזר בפיסת בד). מערבבים יחד את הדלעת עם שאר חומרי המלית ומניחים במקרר למשך שעה לפחות לפני מילוי.

 

מלית לדים סאם חזה אווז או עוף

מרכיבים:

חצי ק"ג חזה אווז או עוף טחונים (ניתן להוסיף אגוזי מלך או אגוזי קשיו)

2 בצלים ירוקים קצוצים

חצי כפית ג'ינג'ר קצוץ

גזר אחד קצוץ

2 כפות רוטב צדפות\ רוטב פטריות\ סויה\ ווסצ'סטר

2 כפות סוכר

רבע כוס שמן (רק אם משתמשים בחזה עוף)

2 כפות קורנפלור מדולל במים

חצי כפית שמן שומשום

ניתן להוסיף אבקת מרק עוף

אופן הכנה:

מערבבים את כל החומרים מלבד הקורנפלור והשמן, לאחר קבלת עיסה אחידה ותוך כדי ערבוב בבלנדר מוסיפים את השמן והקורנפלור עד ששוב מתקבלת עיסה אחידה. 

 

עוד מתכוני דים סאם לאירועים 

מתכוני בצק דים סאם

מתכוני בצק מיוחדים לדים סאם

מתכונים לדים סאם דגים

מתכון לדים סאם מתוק כשר פרווה

 

מצאו קייטרינג דים סאם לאירועים

באתר קייטרינג ריכזנו עבורכם את חברות קייטרינג דים סאם והשפים המומלצים לכל סוגי האירועים על פי התמחויות. לקבלת ייעוץ וליווי אישי בדרך לאירוע המושלם צרו עמנו קשר באמצעות הטופס בתחתית העמוד או מספר הטלפון בראש עמודי האתר, השירות ניתן ללא עלות או התחייבות. מזל טוב ובהצלחה! 

 

קייטרינג לפי מטבח      קייטרינג לחתונות     קייטרינג לפי סוג אירוע  

קייטרינג בשרי         קייטרינג חלבי        קייטרינג לבר מצווה  

אזורי שירות      דוכני אוכל לאירועים     מגשי אירוח    מתכונים לאירועים