מתכון בסיסי למאקי סושי

 

הכירו את המאקי 

מדריך לגלגול סושי 

מתכון להכנת מאקי סושי

מרכיבים:

עלי אצות נורי יבשים וקריספיים

אורז סושי מבושל שהגיע לטמפרטורת החדר

מבחר ירקות על פי הטעם פרוסים לגפרורים דקים (מלפפון, צנון יפני כבוש, אבוקדו וכו).  

פרוסות פילה דג נקי מעצמות שאוהבים

מחצלת סושי

קערת מים פושרים

קרש חיתוך

סכין שף

 

לליווי הסושי:

רוטב סויה 

ווסאבי

ג'ינג'ר כבוש

 

אופן הכנה:   

על משטח נקי, מניחים מחצלת סושי ועליה אצת נורי קריספית. מרטיבים ידיים בקערה ולוקחים חופן אורז. מניחים את האורז כרצועה ארוכה לרוחב האצה בחלקה הקדמי. משטח האורז אמור לכסות בסוספו של תהליך את השליש הקדמי של האצה בעובי של מספר מ"מ.

במרכז האצה, בסמוך לרצועת האורז מניחים בצורה אחידה ומסודרת רצועות דג וירקות לבחירה. בעזרת מחצלת הסושי מגלגלים את האצה כך שנוצר גליל סושי אחיד ומהודק (אך לא מדי שלא יהיה דחוס מדי).

בעזרת אצבע רטובה במעט מים מדביקים את קצה האצה לאצה שמתחתיה בכדי שהרול לא יתפרק בחיתוך.  
חותכים את הרול עם סכין שף חדה לחתיכות בגודל הרצוי. מגישים לצד סויה, ווסאבי וג'ינג'ר כבוש. בתיאבון!

 

מתכוני סושי לאירועים 

מדריך מיני סושי | מילון הסושי המלא

רשימת מצרכים להכנת סושי

מתכון לאורז סושי

מתכון לטמאגו (חביתה יפנית)

מתכון לרול אווז

מתכון לרוטב ספייסי טונה

מתכון לרוטב טריאקי 

מתכון לניגירי סושי

מתכון למאקי ילוטייל

מתכון לקונוס סושי

 

מצאו קייטרינג סושי מומלץ 

באתר קייטרינג ריכזנו עבורכם את חברות קייטרינג סושי | קייטרינג יפני | מגשי סושי לאירועים | דוכני סושי לאירועים | סושי בר לחתונות והשפים המומלצים לכל סוגי האירועים על פי התמחויות. לקבלת ייעוץ וליווי אישי בדרך לאירוע המושלם צרו עמנו קשר באמצעות הטופס בתחתית העמוד או מספר הטלפון בראש עמודי האתר, השירות ניתן ללא עלות או התחייבות. מזל טוב ובהצלחה! 

 

קייטרינג לפי מטבח      קייטרינג לחתונות     קייטרינג לפי סוג אירוע  

קייטרינג בשרי         קייטרינג חלבי        קייטרינג לבר מצווה  

אזורי שירות      דוכני אוכל לאירועים     מגשי אירוח    מתכונים לאירועים